Recipe of Favorite Bûche 3 chocolats

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Simple Way to Make Perfect Bûche 3 chocolats. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

When it comes to cooking, it is important to keep in mind that everyone started somewhere. I do not know of a single person who came to be with a wooden cooking spoon and all set. There's a great deal of learning which needs to be carried out in order to develop into a prolific cook and then there is definitely room for improvement. Not only would you need to begin with the basics in terms of cooking however, you almost should begin again when understanding how to cook a brand new cuisine such as Chinese, Thai, or Indian food.

This usually means that at any particular time in your cooking cycles there's quite probably someone somewhere that is better and/or worse in cooking more than you personally. Take heart from this as the very best have bad days in terms of cooking. There are a lot of men and women who cook for several reasons. Some cook in order to eat and live although some cook because they actually enjoy the process of ingestion. Some cook during times of emotional upheaval yet others cookout of utter boredom. Whatever your reason behind cooking or understanding how to cook you need to always begin with the basics.

Cooking healthy isn't an overnight change; it's a life style change that should be implemented one step at a time. You do not have to go in your own kitchen and through out every small thing which you deem'Bad' simply work to not buy more of these items once they've been used. Make wiser decisions when purchasing fats for food prep and you may discover that you've made an incredibly important step in the process of integrating healthful eating and cooking habits in your dwelling.

Many things affect the quality of taste from Bûche 3 chocolats, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Bûche 3 chocolats delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Bûche 3 chocolats is Pour 12 personn. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Bûche 3 chocolats estimated approx 15 min.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have Bûche 3 chocolats using 24 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.

Bûche très facile à réaliser. Pensez juste à la faire au moins la vieille car il lui faut 1 nuit, minimum, au congélateur. Et prévoyez 6h de décongélation au frigo.

Ingredients and spices that need to be Take to make Bûche 3 chocolats:

1. Pour la génoise
2. 2 oeufs
3. 45 gr farine
4. 10 gr cacao amer non sucré
5. 10 gr beurre demi-sel
6. Pour la mousse au chocolat blanc
7. 1/2 feuille de gélatine
8. 25 ml lait
9. 80 gr chocolat blanc
10. 100 gr crème liquide entière
11. Pour la mousse au chocolat au lait
12. 1/2 feuille de gélatine
13. 25 ml lait
14. 90 gr chocolat au lait
15. 130 ml crème liquide entière
16. Pour la mousse au chocolat noir
17. 1/2 feuille de gélatine
18. 25 ml lait
19. 100 gr chocolat noir
20. 160 ml crème liquide entière
21. Pour le sirop d'imbibage
22. 30 ml d'eau
23. 20 gr sucre en poudre
24. 1 pincée de vanille en poudre

Steps to make to make Bûche 3 chocolats

1. Pour la génoise : - Préchauffer votre four à 180 degrés. - Placez le votre moule plat sur votre plaque perforée.
2. Dans le bol de votre robot fouettez pendant au moins 5 mins les œufs et le sucre. Il faut que ça triple de volume. - Ajoutez ensuite le cacao et le beurre fondu, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Versez ensuite cette préparation dans votre moule plat, en formant en rectangle aux dimensions un peu plus grande que votre moule bûche (sans prendre donc tout l'espace du moule plat), on découpera à la fin pour quelque chose de propre :). Si vous n'avez pas ce moule plat, recouvrez votre plaque perforée de papier cuisson et versez dessus. - Enfournez pour 10-15 minutes. - Laissez bien refroidir.
4. Pour la mousse chocolat blanc : - Placez votre moule à bûche sur votre plaque perforée et si vous avez une toile décor c'est le moment de la placer dans votre moule. - Fouettez ensemble les 3 quantités de crème liquide (100+130+160 gr) dans le bol de votre robot, pendant au moins 10 minutes pour que ça prenne bien en chantilly. Augmentez la vitesse de votre robot progressivement.
5. Placez la gélatine dans un bol d'eau froide. - Au micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre le chocolat blanc. - Dans une casserole faites chauffer le lait, Hors du feu ajouter la gélatine essorée. Bien la faire fondre dans le lait. - Versez le mélange lait/gélatine sur le chocolat blanc fondu. Mélangez. - - Ajoutez une CAS de crème précédemment montée en chantilly et à l'aide d'un fouet, fouettez énergiquement. Cette première étape doit ce faire vite pour ne pas que la gélatine fige.
6. Ajoutez ensuite la quantité manquante de crème montée en chantilly avec une maryse. Au total vous devez avoir 100 gr de crème montée pour le chocolat banc. - Versez la mousse chocolat blanc dans le fond de votre moule bûche. - -Lissez à l'aide de la petite spatule coudée, ou le dos d'une cuillère. - Placez le tout au congélateur le temps de préparer la suite.
7. Pour la mousse au chocolat au lait : Même procédé que pour la mousse chocolat blanc. -Placez la gélatine dans un bol d'eau froide. -Au micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre le chocolat au lait. -Dans une casserole faites chauffer le lait, Hors du feu ajouter la gélatine essorée. Bien la faire fondre dans le lait.
8. Versez le mélange lait/gélatine sur le chocolat au lait fondu. Mélangez. -- Ajoutez une CAS de crème précédemment montée en chantilly et à l'aide d'un fouet, fouettez énergiquement. Cette première étape doit ce faire vite pour ne pas que la gélatine fige. - Ajoutez ensuite la quantité manquante de crème montée en chantilly avec une maryse. Au total vous devez avoir 130 gr de crème montée pour le chocolat au lait.
9. Versez la mousse chocolat au lait dans votre moule, sur le chocolat blanc qui à déjà un peu durcit. Lissez à l'aide de la petite spatule coudée, ou le dos d'une cuillère. - Placez le tout au congélateur le temps de préparer la suite.
10. Pour la mousse au chocolat noir : - Même procédé que les 2 mousses précédentes. - Placez la gélatine dans un bol d'eau froide. - Au micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre le chocolat blanc. - Dans une casserole faites chauffer le lait, Hors du feu ajouter la gélatine essorée. Bien la faire fondre dans le lait.
11. Versez le mélange lait/gélatine sur le chocolat noir fondu. Mélangez. - Ajoutez une CAS de crème précédemment montée en chantilly et à l'aide d'un fouet, fouettez énergiquement. Cette première étape doit ce faire vite pour ne pas que la gélatine fige. - Ajoutez ensuite la quantité manquante de crème montée en chantilly avec une maryse. Au total vous devez avoir 160 gr de crème montée pour le chocolat noir.
12. Versez la mousse chocolat noir dans votre moule, sur le chocolat au lait qui à déjà un peu durcit. Lissez à l'aide de la petite spatule coudée, ou le dos d'une cuillère. - Démoulez le biscuit génoise et découpez-le à la taille de votre moule bûche. Placez-le sur la mousse au chocolat noir.
13. Pour le sirop d'imbibage : - Dans une casserole mettre l'eau, le sucre et la vanille. Portez le tout à ébullition et laissez bouillir pendant 3 minutes. - Avec un pinceau en silicone, imbibez votre génoise de ce sirop. - Placez votre bûche toute une nuit au congélateur.
14. Le jour de la dégustation, sortez votre bûche au moins 6H à l'avance pour lui laisser le temps de décongeler. Cette bûche se mange fraîche mais pas congelé :).

While that is certainly not the end all be all guide to cooking quick and easy lunches it's great food for thought. The stark reality is that will get your creative juices flowing so that you could prepare wonderful lunches for the own family without the need to complete too much heavy cooking at the process.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Easiest Way to Make Ultimate Bûche 3 chocolats. Thank you very much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!